Kmsraj51 की कलम से…..

♦ अब प्याज भी रुलाएगा। ♦

हम सब के भोजन में अभी तक कही न कही और किसी न किसी रूप में प्याज का प्रयोग हो रहा है। कच्चे प्याज के लाभों को देखकर तो पहले लगभग हर घर में कच्चे प्याज को खाया जाता था चाहे हर रोज सिलबट्टे पर प्याज की चटनी ही क्यों न बनानी पड़े। लेकिन धीरे-धीरे इसका प्रयोग केवल पका ही किया जाने लगा।

हाल ये है कि बच्चें अब घर के खाने में प्याज आने से नाक-भौ सिकोड़ते है वहीं पर हॉट डॉग व बर्गर में सड़क पर चाव से खाते है। चलो कोई बात नही ये मान लेते है कि चलो कोई तो प्याज का गुण इनके शरीर में जा रहा होगा।

लेकिन अब प्याज के गुणों का एक नई जगह ही प्रयोग हो रहा है। हम सभी हर रोज देखते भी हैं।

क्या हुआ सोच में पड़ गए। अरे हां आप सभी सही समझे वो है प्याज शैम्पू।

इस प्याज शैम्पू की तो इस तरह से बाढ़ आ गयी है, ऐसे लग रहा कि बालों की हर बीमारी का इलाज प्याज में ही छिपा है। आज लगभग हर शैम्पू अब प्याज शैम्पू बन गया।

अब तो अमीरों की डाइनिंग टेबल पर जहाँ फलों की टोकरी होती थी वहाँ पर अब प्याज भर-भरकर टोकरी रखी होती है। ऐसा लगता है बस सभी पैसों वालों को बालों की बीमारी लगी है और फिर सैलून में जाकर प्याज वाले शैम्पू से हर समस्या का इलाज मिनटों में हो जाता है।

अब जो गरीब तबका और मध्यमवर्गीय लोग प्याज के साथ अपने भोजन को अच्छे से खा लेते थे। अब उसमें से प्याज भी धीरे-धीरे निकल जायेगा ऐसा लगता है।

पर इसमें एक विचारणीय विषय जरूर है कि शायद इसके गुणों को भूल गए थे और कच्चा प्याज किसी भी रूप में खाना छोड़ दिया। अब वही दूसरे रूप में इस्तेमाल होने लगा है।

अब एक ही विचारणीय विषय है बस अगर हम इसको खाते तो शायद इसको लगाने की नौबत इस कदर नही आती।

क्योंकि ये बेशकीमती प्याज हम सबके शरीर में अपने अच्छे गुणों को छोड़ता और अनेक बीमारियों से हमें स्वतः ही बचा लेता। चाहे वो बालों की ही समस्या क्यों न हो।

♦ सुशीला देवी जी – करनाल, हरियाणा ♦

—————

• “श्रीमती सुशीला देवी जी“ ने, बहुत ही सरल शब्दों में सुंदर तरीके से इस लेख के माध्यम से समझाने की कोशिश की है — प्याज (Raw Onion Benefits) को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। प्याज (Onion Benefits) में एंटी-एलर्जिक, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं। इसके अलावा प्याज में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, बी6, बी-कॉम्प्लेक्स और सी भी पाया जाता है। प्याज के सेवन से शरीर को इंफेक्शन के खतरे से बचाया जा सकता है। प्याज के रस बालों और स्कैल्प को पोषण देता है। प्याज के रस में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं। इस कारण यह स्कैल्प पर होने वाले किसी भी प्रकार के संक्रमण से बचाव कर बालों को झड़ने से रोक सकता है। इसमें प्रचुर मात्रा में सल्फर होता है, जो स्कैल्प के ब्लड सर्कुलेशन में भी सुधार लाकर नए बालों को जड़ से मजबूत बनाने में मदद करता हैं।

—————

यह लेख (अब प्याज भी रुलाएगा।) “श्रीमती सुशीला देवी जी“ की रचना है। KMSRAJ51.COM — के पाठकों के लिए। आपकी कवितायें सरल शब्दो में दिल की गहराइयों तक उतर कर जीवन बदलने वाली होती है। मुझे पूर्ण विश्वास है आपकी कविताओं और लेख से जनमानस का कल्याण होगा। आपकी लेखन क्रिया यूं ही चलती रहे।

आपका परिचय आप ही के शब्दों में:—

मेरा नाम श्रीमती सुशीला देवी है। मैं राजकीय प्राथमिक पाठशाला, ब्लॉक – घरौंडा, जिला – करनाल, में J.B.T.tr. के पद पर कार्यरत हूँ। मैं “विश्व कविता पाठ“ के पटल की सदस्य हूँ। मेरी कुछ रचनाओं ने टीम मंथन गुजरात के पटल पर भी स्थान पाया है। मेरी रचनाओं में प्रकृति, माँ अम्बे, दिल की पुकार, हिंदी दिवस, वो पुराने दिन, डिजिटल जमाना, नारी, वक्त, नया जमाना, मित्रता दिवस, सोच रे मानव, इन सभी की झलक है।