Kmsraj51 की कलम से…..

ϒ करी पत्ते के स्वास्थ्य लाभ। ϒ

सांभर में तड़का लगाने के लिए, पोहे का स्वाद बढ़ाने के लिए करी पत्ते का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा यह कई दूसरे व्यंजनों में भी सुगंध और स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है। करी पत्ते में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए वरदान हैं।
इसका इस्तेमाल त्वचा और बालों के लिए भी अच्छा माना जाता है। इसके अलावा करी पत्ते के कई ऐसे फायदे भी हैं जिनके बारे में बहुत कम लोग ही जानते हैं। आइए, जानते हैं करी पत्ता और किस-किस तरह हमारे लिए फायदेमंद है।

• ऐंटीऑक्सि‍डेंट, एंटी बैक्टीरियल और एंटी फंगल गुणों से भरपूर करी पत्ते स्किन के लिए बहुत फायदेमंद है।
• अगर आपका लीवर कमजोर है तो करी पत्ता आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। इसमें मौजूद विटमिन सी लीवर को सेहतमंद रखता है।
• करी पत्ते में आयरन और फॉलिक एसिड पाया जाता है। इस वजह से यह एनीमिया के खतरे से सुरक्षित रखता है।
• करी पत्ते के इस्तेमाल से बाल जल्दी सफेद नहीं होते हैं और डैंड्रफ की प्रॉब्लम भी दूर हो जाती है।
• करी पत्ते के सेवन से कब्ज की समस्या में राहत मिलती है। इससे पेट से जुड़ी दूसरी दिक्कतों में भी आराम मिलता है।
• करी पत्ता कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मददगार है। यह ब्लड में गुड कोलेस्ट्रोल की मात्रा बढ़ाता है।